De afgelopen tijd even niks meer geschreven op ons weblog, dit ivm tijdsgebrek. Nu, op mijn vrije dag dacht ik dat het hoog tijd werd om weer een artikeltje in te tikken.
Om met het eerste te beginnen, UKfood.nl heeft weer nieuwe producten binnen. Van Ale's tot Cider, van snoepgoed tot curry's. Ook hebben wij 2 maal een waardebon van €25 kunnen verloten onder de eerste 50 volgers op Facebook en Twitter. Kortom, we zitten niet stil, en zijn elke dag bezig.
Hoe is het ons de afgelopen weken vergaan? Naast ons werk, ja, wij werken er gewoon bij, gestaag werken wij dus elke dag toch enkele uren aan de webwinkel. Dat het toevoegen van nieuwe producten geen senicure is mag blijken uit mijn gevloek en getier als het systeem weer eens niet doet wat ik wil.
Vorige week maandag zijn we het Kanaal weer eens overgestoken, om inkopen te doen en ons toch nog steeds beperkte assortiment uit te gaan breiden. Om half vier (in de nacht) opstaan, om half vijf aanrijden. 3 uur rijden naar Calais waar we de Kanaaltunnel nemen. Uiteraard niet vergeten dat het in de UK 1 uur vroeger is dan op het continent.
Na een kop koffie konden we de trein in. Zelf was ik al kapot, want was die avond daarvoor weer eens té laat naar bed gegaan. In de 25 minuten durende rit via de Kanaaltunnel toch nog even een hazeslaapje kunnen doen.
Eenmaal in Engeland, onze TomTom werkte niet (kon geen GPS signaal vinden), fraai. Gelukkig wisten we de weg nog enigzins en via markante punten toch de eerste supplier kunnen bereiken. Inkopen doen, en naar de volgende toko!
In 4 uur hadden we wat we wilden inkopen, op 1 ding na!! Daar ben ik al lang naar opzoek, maar schijnbaar is het altijd op, of niet verkrijgbaar. De Goldenfry Chipshop Batter mix. Maar daarover later meer, want ik heb er even tabak van.
Ohh ja, lekke band. Dacht ik. Onze rechter voorband was vrijwel leeg, dus dacht gelijk het ergste, een lekke band. Naar een pompstation gegaan, daar hoef je geen €0,50 te betalen zoals in Nederland (belachelijk), en gratis lucht gepompt in de band. Bijpompen, want ik dacht dat de band weer leegliep. Toen maar even de boel aangekeken en dus naar een andere supplier gegaan. Daarna elke keer die band checken. Liep niet leeg, en nu, na 2 weken is die band nog steeds vol met lucht.
zal wel een grapjas zijn geweest die op de parking een pennetje in het ventiel had gedrukt en de lucht eruit had laten lopen, zo van "die Dutchy pakken we wel even" :huillach: .
De terugweg, staande gehouden door de Britse Douane, of we vuurwapens in ons voertuig hadden. De beambte van de Douane moest er zelf ook wel om lachen, maar moest het ons vragen. De auto werd getest dus op het bezit van vuurwapens, drugs en andere illegale zaakjes. Uiteraard zijn wij gewoon legaal en schoon. Kostte ons maar 2 minuten, dus was geen probleem, waren toch ruim op tijd voor de terugreis.
Aangekomen in Frankrijk, weinig verkeer, maar in België begon de ellende. Ohh ja, het was Paas-maandag. iedereen gaat weer naar huis. Dat waren we dus vergeten. File, file file. En en passant met dank aan de remmen van mijn auto (oude lullenbak, Nissan Primera uit 2000) toch nog ternauwernood kunnen voorkomen dat ik op een voorligger knalde. Ik was gelijk weer wakker!
Enfin, om half vijf thuis. Toen nog het uitladen. Al moe, en met de wetenschap dat ik de dag daarna weer gewoon bij de baas aan de slag mocht, ik was ff helemaal moe.
Goed, wij hebben dan de spullen voor onze webwinkel, op 1 ding na, de Goldenfry Chipshop Batter-mix.
Waarom wil ik nu toch per sé die batter mix hebben??
Nou, héél simpel, om zelf thuis Fish & Chips te maken.
Nu op het punt gekomen om helemaal geen batter mix meer te kopen, want het is zelf zéér simpel te maken, bij nader inzien.
Nu komt het, wat heb ik daar dan voor nodig??
Enkel deze link ;)
http://blogs.kqed.org/bayareabites/2009/09/24/homemade-beer-battered-fish-and-chips/
Het wiel opnieuw uitvinden zet geen zoden aan de dijk.
Ik krijg nu al trek in Fish & Chips.
Tot zover.
Mark
